Dessert & cueillette à LANDRELEG du samedi 19 Mai
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Le goûter sur l’estran de Landreleg fut une belle occasion de rencontre et de partage entre découverte pour certains et partage d’expériences autour des algues pour d’autres Les propos sur -le séchage à cheval- mais en faisant attention que -cela ne parte pas en gaufrette- étaient insolites au prime abord pour une néophite comme moi mais la reconnaissance sur l’estran avec les conseils avisés des animatrices dans le petit groupe m’a permis de mieux découvrir leurs propriétés, la façon de les récolter et de les conserver.
Une bonne façon de mettre le pied à l’étrier et une envie d’aller plus loin dans cet univers.
Quant au gouter c’était une belle composition sur la table, haute en couleurs et prête pour l’éveil de mes papilles avec la curiosité de découvrir diverses saveurs comme une surprise renouvelée à chaque création. Un vrai régal et là aussi une envie d’intégrer les algues dans ma cuisine de plus en plus.
Kathleen
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