Mini formation Algues Grandeur Nature

. Le 18 janvier, nous étions 8 Croqueurs et Croqueuses à Sainte Anne à Lannion pour une mini-formation sur les Algues Grandeur Nature, Monique nous a fait l’honneur d’être des nôtres. – Comment organiser un évènement à laquelle nous sommes conviés ? – Mettre des noms sur des algues qui sont dans des bacs  – […]

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février 12, 2020

Conférence sur les sargasses

21 mars 2019 La conférence sur les sargasses et leur invasion massive sur les côtes antillaises était instructive et vraiment intéressante, très bien menée par Valérie Stiger (enseignant-chercheur à l’UBO, membre de la mission « Expédition Sargasses ») suivie d’un débat avec les personnes présentes, sensibles à l’écologie. Et pour clôturer cette soirée d’éveil des consciences, un bel apéritif […]

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avril 8, 2019

Visite de la Station Biologique de Roscoff

. C’est avec un immense plaisir que nous avons eu le privilège de visiter la Station Biologique de Roscoff. Des alguiers remarquables, des planches originales de Mathurin Méheut et d’autres ouvrages splendides nous attendaient dans la magnifique bibliothèque. Philippe Potin, puits de sciences, passionné par son travail, nous a expliqué longuement les travaux et les […]

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juillet 10, 2018

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Aquaculture multitrophique Intégré

. Au cours de cette journée professionnelle organisée par Anticipa, quelques croqueuses ont assisté à des conférences qui présentaient des nouveaux modes de cultures associées : poissons, algues et coquillages. Un sujet passionnant qui nous a donné envie d’en savoir plus.

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juillet 10, 2018

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Les algues : conférence par Anticipa

  « Les algues : possibilités de récoltes immenses et très inexploitées. » Nous étions trois Croqueurs et Croqueuses à assister à cette belle journée sur les algues, organisée par Anticipa, journée destinée aux industriels, producteurs spécialisés ou utilisateurs d’algues, dédiée aux travaux en cours en cosmétique, santé, pharmacie, cuisine, agroalimentaire, énergie… Le moment du café […]

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juin 27, 2017

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Cours de pâtisserie avec Emmanuel Lojou

Un cour de pâtisserie avec Emmanuel Lojou, qui enseigne à la perfection et transmet avec passion son amour pour la pâtisserie. Pas de doute il est fait pour ça. Nous avons appris des astuces et fait un superbe fraisier grâce à Emmanuel. Un grand merci pour l’organisation des Croqueuses d’Algues pour cet après-midi, qui se […]

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juin 9, 2017