Conférence de Valérie Stiger

Les Croqueuses d’Algues et le Jardin d’Arcadie, à Perros-Guirec ont eu le plaisir d’accueillir l’enseignante-chercheuse Valérie Stiger. Devant un public très attentif, installé dans des grands canapés, Valérie Stiger nous a expliqué -entre autres- pourquoi les algues bronzaient et comment elles étaient aujourd’hui une source de molécules d’intérêt pour notre santé. Une conférence passionnante que […]

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avril 27, 2017

AG

Peu de monde, mais du beau monde. Heureusement que les pouvoirs nous ont permis d’attendre le quorum. Cette première assemblée générale dans les beaux locaux de Sainte-Anne à Lannion, s’est terminée comme d’habitude par une dégustation. Notez dès à présent dans voter agenda la date de l’AG de l’an prochain : mardi 23 janvier 2018. […]

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avril 27, 2017

Natur’armor : les algues j’adore !

un public curieux, sans trop de préjugés, des enfants surprenants futurs croqueurs et croqueuses : voilà ce dont on se souviendra le plus lors de ce Festival Natur’armor qui s’est déroulé les 3 et 4 février à Erquy. Plusieurs centaines de personnes sont venues sur le stand des Croqueuses découvrir l’association mais avant tout déguster […]

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février 22, 2017

Prochain apéro-algues Mardi 14 mars 2017

Une nouvelle proposition pour mieux nous rencontrer Camping L’Abri-côtier, Île Grande (22) http://www.camping-abricotier.fr Venez avec une préparation salée et ou sucrée à base d’algue(s). Les créations de boissons seront aussi bienvenues. Nous testerons ensemble et échangerons nos recettes et inventions. Pour celles et ceux qui ne sont pas encore à l’aise avec la cuisine aux algues, […]

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janvier 25, 2017

Résultats des automn’algues 2016

. Trophées catégorie Algues Elèves Philippe OLLIVE Elande EPIVANT Croqueuses Marina Bossard Marie-José Carduner Trophées catégorie Saveur Elèves Morgane PHILIPPE Alice PERRON Croqueuses Yoann Bayon Sofiane Tilikete Trophées catégorie Couleur Elèves Emmanuelle LE COQ Anissa TANGUY Anagwene BARATIER Croqueuses Maïwen Petit Flavien Bassée Merci à notre jury : • Mathieu Kergourlay chef étoilé du Manoir […]

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novembre 4, 2016

Apéro Algues Mardi 04 octobre 2016

. Auberge espagnole à la manière des « Croqueuses » Une nouvelle proposition pour mieux nous rencontrer dans le local de Perros-Guirec 3 rue Pierre Loti. Venez toutes et tous avec une préparation salée et ou sucrée à base d’algue(s). Les créations de boissons seront aussi bienvenues. Nous testerons ensemble et échangerons nos recettes et inventions. Pour celles et ceux qui […]

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septembre 9, 2016